Root Beer Float: Kultiges Amerikanisches Dessert (Und Warum Root Beer Kein Bier Ist)

Bildquelle: A&W Restaurants (offizielle Seite) – awrestaurants.com/menu/drinks/aw-made-fresh-root-beer

Erstens, lassen Sie uns ein Missverständnis klären: Root Beer ist kein Bier. Trotz des Namens handelt es sich um ein alkoholfreies, kohlensäurehaltiges Getränk mit einem warmen, würzigen Geschmack – und einer der Hauptbestandteile eines der bekanntesten amerikanischen Desserts, dem Root Beer Float.

Warum heißt Root Beer überhaupt "Beer", wenn es keinen Alkohol enthält?

Der Name stammt aus dem 19. Jahrhundert, als der Begriff "Beer" breiter verwendet wurde, um verschiedene kohlensäurehaltige Getränke zu beschreiben, die durch die Fermentation von Wurzeln und Pflanzen (wie Sassafras) hergestellt wurden, und nicht ausschließlich für alkoholische Getränke. Modernes Root Beer, wie A&W Root Beer, ist völlig alkoholfrei und enthält 0% Alkohol – nur kohlensäurehaltiges Wasser, Zucker und eine Mischung aus natürlichen und künstlichen Aromen, die an Vanille, Wurzel und eine milde Würze erinnern.

Wie entstand der Root Beer Float?

Das Konzept des "Ice Cream Floats" – eines kohlensäurehaltigen Getränks mit einer Kugel Eis – wurde erstmals 1874 von Robert M. Green in Philadelphia während einer großen Ausstellung kreiert. Der Legende nach ging ihm das Eis für das Getränk, das er verkaufte, aus, also griff er nach dem benachbarten Stand mit Eiscreme – und erfand so zufällig ein neues Dessert. Im Laufe der Zeit hat sich Root Beer als die beliebteste Kombination etabliert, aufgrund seines ausgeprägten, würzigen Profils, das hervorragend mit cremiger Vanille harmoniert.

Wie macht man einen Root Beer Float zu Hause (2 Zutaten)

• Kühlen Sie ein Glas oder einen Krug für 10-20 Minuten im Gefrierschrank für den "frosty" Effekt.
• Geben Sie 2-3 Kugeln Vanilleeis auf den Boden des gekühlten Glases.
• Gießen Sie langsam das gekühlte Root Beer über das Eis – der Schaum wird steigen, also neigen Sie das Glas leicht, während Sie gießen.
• Sofort servieren, mit einem Strohhalm oder Löffel, während das Eis langsam im Getränk schmilzt.

Bildquelle: Taste of Home – tasteofhome.com/recipes/root-beer-float-recipe

Variationen, die es wert sind, ausprobiert zu werden

• Brown Cow – ersetzen Sie die Vanille durch Schokoladeneis.
• Cola Float – verwenden Sie anstelle von Root Beer klassische Cola.
• Purple Cow – Traubensaft anstelle von Root Beer für eine fruchtigere, süßere Variante.

Bildquelle: Taste of Home – tasteofhome.com/recipes/root-beer-float-recipe

Wo man Root Beer in Deutschland kaufen kann

Das originale A&W Root Beer finden Sie in unserem Angebot, mit schneller Lieferung in ganz Deutschland. Wenn Sie den Geschmack von Root Beer in Süßigkeitenform ohne Zubereitung möchten, probieren Sie auch die Mike and Ike Root Beer Float Bonbons aus derselben Kollektion.

Häufig gestellte Fragen

Enthält Root Beer Alkohol?

Nein, Standardversionen wie A&W Root Beer sind völlig alkoholfrei. Es gibt auch eine seltene "hard root beer" Variante mit Alkohol, aber das ist nicht das Standardprodukt.

Wie schmeckt Root Beer?

Ein warmer, süßer und leicht würziger Geschmack, der an eine Mischung aus Vanille, Wurzel und leichter Bitterkeit erinnert – ganz anders als klassische kohlensäurehaltige Getränke wie Cola.

Musste der Root Beer Float unbedingt Vanille haben?

Nein, die klassische Version verwendet Vanille, aber Schokoladen- oder andere Eissorten machen ebenso gute Variationen (z.B. "Brown Cow").